Slow Food handler om å dyrke de enkle gledene ved god mat i godt selskap og koble matgleden med en forpliktelse overfor dyr, natur og mennesker.
Startsiden – Om Slow Food – Bli Medlem – Kontakt oss
Viser arkivet for oktober, 2009 | ||
Sveriges beste kjøtt!
Gullkjøtt — Gullkjøtt fra Willy Ohlssons Eftr. har modnet i 8 uker og svunnet 70%.
Willy Ohlssons Eftr. er berømt for sitt gullkjøtt. Forretningen ligger i Salühallen på Östermalm i Stockholm. Salühallen har en rekke gode matbutikker og serveringssteder. Gullkjøttet er hengt og blitt modnet i 8 uker før det ligger for salg til kunder i den velfylte kjøttdisken. En av ekspeditørene kunne fortelle at svinnet hadde vært på hele 70% og prisen lå på 1100 SKr per kilo. (Oktober 2009)
Les mer…
webredaktør Slow Food Oslo