Slow Food handler om å dyrke de enkle gledene ved god mat i godt selskap og koble matgleden med en forpliktelse overfor dyr, natur og mennesker.
Startsiden – Om Slow Food – Bli Medlem – Kontakt oss
Viser arkivet for stikkordet Matstreif | ||
Stort potetmangfold under Matstreif 08 i Oslo
Potet03
Bildene viser noen av de flere titalls ulike potetsorter som lå fristende på utstiling i høstsolen på helgens Matstreif i Oslo. Med aner fra både Sør-Amerika og Kina – i fargene lilla, nærmest sort, gule og røde, og med de underligste former (de rareste små variantene så ut som en sommerfuglkokong)… Flere sorter var også å smake på – blant annet Ringerikspotet og den nordnorske Gulløye (midnattsolpotet) som ble undertegnedes favoritt (fordi æ har nordnorsk blod?). En deilig smak, og en tiltalende konsistens – ja, selv for et ungt menneske med sunne tenner har jo konsistens noe å si for oppelvelsen. God å tygge, god duft, en vakker form. Matopplevelse er så mangt.
Potet01
Potet02
Styremedlem i Slow Food Lofoten
Vulkan 7
Vulkan planlegger mathall ved Grünerløkka. Den skal stå klar i 2010. Vi ser Randi Kvissel Haugen, som stod på stand for Vulkan og forklarte folk om prosjektet.
Vulkan 6
Vulkan planlegger mathall ved Grünerløkka. Den skal stå klar i 2010. Vi ser Randi Kvissel Haugen, som stod på stand for Vulkan og forklarte folk om prosjektet.
Vulkan 5
Vulkan planlegger mathall ved Grünerløkka. Den skal stå klar i 2010. Vi ser Randi Kvissel Haugen, som stod på stand for Vulkan og forklarte folk om prosjektet.
Slow Food Tomt
Etter en stund gikk vi tom for røykesild. Alt som var igjen, var noen smuler med krotakake og et mer enn halvtomt rømmebeger.
Slow Food Haug
En solid bunke med matguider skal deles ut, og det serveres sild med krotakake og rømme.
Slow Food Giovanna og PC 2
Giovanna og Per Christian (med Roar i bakgrunnen) i en pause mellom slagene.
Slow Food Giovanna og PC 1
Giovanna og Per Christian sørger for at alt er i orden på Slow Food-standen.
Terje Holen
Terje Holen fra Lillehammer Stabbursmat har alltid et smil på lur. Han solgte raskt ut eget kjøtt og hjalp siden til med å selge varer fra kollegene i Gudbrandsdalsmat.
