Author Archive
Fermentering i norsk matkulturtradisjon
on 10 mar, 2025
in Matretter
Fermentering er så mye mer enn bare en måte å få maten til å holde seg på! Det er en reise tilbake i tid, til da besteforeldrene våre tryllet
Read More...
Fremtidens fastfood!
on 26 apr, 2018
in Matretter
Slowfood er vel egentlig ment å være det motsatte av fastfood-bransjen, men vi mener og tror at slowfood-bevegelsen vil overta denne bransjen ganske snart. Som kanskje du allerede vet,
Read More...